Sipsi, cebinizde kolayca taşıyabileceğiniz küçük ve taşınabilir bir flüttür. Tiz sesiyle bilinen geleneksel bir Türk çalgısıdır. Tek parça ahşap, PVC ya da kamıştan yapılır ve farklı notaları çalmak için beş parmak deliği vardır. Sipsi, Türk halk müziğinde sevilen bir çalgıdır ve geleneksel dans gösterilerinde sıkça kullanılır. Öğrenmesi kolay, sade ama çok yönlü bir çalgıdır ve her müzik topluluğuna kendine özgü bir ses katabilir.